| Архивы |
 |
Беременность и роды: выбираете роддом? Рожайте в комфортных условиях.
|
|
|
| |
|
|
| СЫР С ТМИНОМ СО СМЕТАНОЙ |
|
автор: admin | 21 апреля 2009 | Просмотров: 318
|
СЫР С ТМИНОМ СО СМЕТАНОЙ 1200 г творога, протертого через сито, размешивают с густой сметаной, потом солят, смешивают с тмином, выкладывают в форму и прилсимают легким прессом. |
| Коментариев (0) Подробнее... |
| СЫР |
|
автор: admin | 21 апреля 2009 | Просмотров: 302
|
СЫР
2 кг некислого творога, протертого сквозь сито, кладут в кастрюлю и ставят на не очень горячую плиту, постоянно перемешивая, пока не получится сплошная масса (сыворотку сливают). Потом кладут 400 г свежего сливочного масла и вымешивают, добавляя по вкусу соль, тмин и вливая 3 стакана сметаны. Снова ставят на плиту, постоянно помешивая, пока не загустеет, но закипать не дают. Вся эта горячая масса выкладывается в фаянсовую или глиняную форму, Предварительно смоченную молоком или сывороткой. Эта форма ставится на холод, потом сыр вынимают и заворачивают в вощеную бумагу. |
| Коментариев (0) Подробнее... |
|
|
|
| Друзья |
|
Беременность и роды: выбираете роддом? Рожайте в комфортных условиях.
|
|
|
| |
|
