Влить в кастрюлю 3 стакана молока и 2 ложки топленого масла. Когда все это закипит, всыпать туда манную крупу и сварить густую кашу. Затем выложить в миску и, когда она остынет, вбить 3—4 яйца и сделать катышки величиной с грецкий орех. Перед тем как подавать, бросить их в горячий суп.
