КЛЕЦКИ ЗАВАРНЫЕ К СУПУ
Полстакана растопленного масла и стакан воды закипятить и всыпать туда понемногу стакан муки; посолить, непрерывно мешать на плите, пока тесто начнет отставать от кастрюли. Когда все остынет, вбить 3—4 яйца, хорошенько растереть и бросать ложкой в кипящий бульон.
Можно также из этого теста сделать маленькие шарики, поджарить их на смальце и подать к супу
